Баклажани по-українськи – рецепт

Баклажани по-українськи – рецепт

  • Перець чорний мелений: за смаком
  • Томатна паста: 50 г
  • Сіль: на смак
  • Часник: 2 зубчики
  • Рослинна олія: 4 столові ложки
  • Овочевий бульйон: 100 мл
  • Солодкий перець: 100 г
  • Цибуля ріпчаста: 1 штука
  • Помідори: 200 г
  • Баклажани: 200 г

1. Баклажани і помідори очистити від шкірки і порізати кружальцями, цибулю – півкільцями, перець – соломкою. Приготовлені овочі обсмажити на маслі, залити соусом з додаванням бульйону, заправити часником, меленим перцем, сіллю і протушкувати 15-20 хвилин.


Час приготування

40 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 221 ккал
  • Білки: 2,7 грам
  • Жири: 18,4 грам
  • Вуглеводи: 12,3 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *