Баклажани по-українськи – рецепт
- Перець чорний мелений: за смаком
- Томатна паста: 50 г
- Сіль: на смак
- Часник: 2 зубчики
- Рослинна олія: 4 столові ложки
- Овочевий бульйон: 100 мл
- Солодкий перець: 100 г
- Цибуля ріпчаста: 1 штука
- Помідори: 200 г
- Баклажани: 200 г
1. Баклажани і помідори очистити від шкірки і порізати кружальцями, цибулю – півкільцями, перець – соломкою. Приготовлені овочі обсмажити на маслі, залити соусом з додаванням бульйону, заправити часником, меленим перцем, сіллю і протушкувати 15-20 хвилин.
Час приготування
40 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 221 ккал
- Білки: 2,7 грам
- Жири: 18,4 грам
- Вуглеводи: 12,3 грам
