Баклажани по-китайськи – рецепт

Баклажани по-китайськи – рецепт

  • Баклажани: 5 штук
  • Картопля: 3 штуки
  • Зелений перець: 2 штуки
  • Часник: 2 зубчики
  • Картопляний крохмаль: 2 столові ложки
  • Соєвий соус: за смаком
  • Сіль: на смак

1. Баклажани очистити від шкірки і порізати на великі часточки. Потім порізати кружальцями картоплю і квадратиками – перець. Крохмаль розвести в 3/4 склянки води.

2. Картопля обсмажити на маслі до утворення хрусткої скоринки і викласти його на тарілку. На цьому ж маслі обсмажити баклажани. Коли баклажани стануть м’якими – додати до них обсмажену картоплю, соєвий соус, вилити розведений крохмаль. Ретельно все перемішати. Як крохмальний соус стане тягучим і прозорим – плиту вимкнути, додати часник і зелений перець. Страва готова.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 155 ккал
  • Білки: 5,1 грам
  • Жири: 0,6 грам
  • Вуглеводи: 33,8 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *