Авокадо c полуничною сальсою – рецепт

Авокадо c полуничною сальсою – рецепт

  • Перець чилі: 1 штука
  • Полуниця: 200 г
  • Цибуля ріпчаста: половина штуки
  • Кинза: 2 столові ложки
  • Сік лайма: половина чайної ложки
  • Сіль: чверть чайної ложки
  • Цукор: половина чайної ложки
  • Кукурудзяні коржі: 6 штук
  • Авокадо: 2 штуки
  • Рослинна олія: 50 мл

1. Одягнувши гумові рукавички, очистіть перець від насіння і дрібно наріжте.

2. У мисці змішайте перець з полуницею, дрібно нарізаною цибулею, листям кінзи, соком лайма, сіллю і цукром. Це можна зробити заздалегідь і, прикривши, кинути охолоджуватися.

3. Покладіть коржі одна на іншу і розріжте навпіл. Потім наріжте коржики поперек соломкою. Підігрійте масло в сковороді на середньому вогні, щоб воно стало спекотним, але не початок диміти. Розділіть коржі на три порції і смажте приблизно 30 секунд, поки соломка не стане золотою і хрусткою. Потім перенесіть на шумівкою на паперові рушники, щоб скло масло.

4. Розріжте авокадо навпіл, очистіть шкірку і видаліть кісточку. Наріжте кожну половину уздовж на 6 клинів і розкладіть у формі віяла на чотири салатні тарілки.

5. Вилийте суничну сальсу поверх авокадо, а поруч насипте хрустку соломку.


Час приготування

30 хвилин

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність: 620 ккал
  • Білки: 8,5 грам
  • Жири: 43,5 грам
  • Вуглеводи: 51,4 грам

Кількість порцій: 4 порції

Василь Симойлов

Василь Симойлов

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.

Adblock
detector