Абрикосовий флан – рецепт
- Абрикоси: 750 г
- Вершкове масло: 1 чайна ложка
- Ваніль: 1 чайна ложка
- Молоко: 4 столові ложки
- Яйце куряче: 6 штук
1. Вимити, очистити від кісточок і порізати навпіл абрикоси і покласти в глибоку сковороду, змащену маслом, внутрішньою стороною вниз. Кожен шар пересипати цукром.
2. Трохи збити яйця, змішати з сіллю і цукром, що залишився, молоком і ваніллю. Вилити на абрикоси.
3. Варити на паровій бані при температурі 180 градусів С близько 20 хвилин. Крем повинен стати жорстким, але не сухим.
Час приготування
30 хвилин
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність: 257 ккал
- Білки: 13,8 грам
- Жири: 13,2 грам
- Вуглеводи: 22 грам
