Харчове використання Самосила білоповстистого

 

 

                                                       Самосил білоповстистий

                                                                          (Teucrium polium L , рус. Дубравник белый)

 

Самосил - напівчагарник висотою 10-40 см. Рослина з білоповстистим опушенням, звивистими гілками. Листя майже сидячі, 0,5-3,5 см завдовжки, ланцетні або лінійні. Квітки дрібні, 5-8 мм завдовжки, з білуватим віночком в сильно зближених  мутовках, створюючих голівчаті суцвіття. Цвіте влітку. Поширений по території України (Карпати, Дніпровський, Причорноморський райони), в Молдові. Росте в степах, на сухих глинистих, кам'янистих схилах, осипах, прибережних пісках, скелях, крейдяних поясах. Декоративне. Інсектицид.

Цвіте у травні - серпні, плодоносить у липні - вересні. Самосил білоповстистий посухостійкий. До умов вирощування невимогливий, добре росте на легких грунтах.

 

Застосування. Надземна частина самосила володіє приємним ароматом свіжості. Молоді пагони з листям використовують як пряну приправу до рибних страв. 

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: