Смажені яблука

 

Приголомшливо простий, смачний і економний десерт. Часточки яблук карамелізуються на сковороді без цукру, тільки за рахунок власного соку. Ці ласощі можна зробити за лічені хвилини.

Потрібно: *яблука твердих сортів - 2-3 шт. (300-400 гр.), *масло вершкове (звичайне або топлене) - 2 ст. л. (35-40 гр.), *сіль - 1 маленька щіпка, *кориця (за бажанням) - 1/4 ч. л. (2 гр.) або за смаком

Яблука вимийте, очистіть і наріжте часточками.
Добре розігрійте масло у великій сковороді на середньому вогні.
Викладіть часточки яблук в сковороду (не всі відразу, а порціями, щоб між шматочками яблук залишався простір близько 1,5 см).
Трішечки посипте сіллю (дуже малою кількістю солі!).
Смажте яблука з одного боку до золотистого кольору, переверніть і смажте ще кілька хвилин з іншого боку. Часточки яблук повинні стати м'якими, але при цьому зберігати форму.
Готові смажені яблука посипте корицею (хто любить) і подавайте теплими.
Дуже смачно подати яблука з млинцями, морозивом або збитими вершками.

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: