Рулети з лаваша на вугіллі

 

Дуже просте, але смачне блюдо!  Можна в перервах між смаженням шашлику приготувати такі рулети з лаваша з сиром сулугуні замість звичайного хліба. Не їдете на природу? Приготуйте в духовці!

Начинка може бути будь-яка (наприклад, можна взяти сир моцарелу, добавити помідори, курку, тощо), її дрібно нарізати, перемішати з рубаною зеленню: базилік, кріп, часник, ще додати трохи оливкової олії, але тоді краще буде в кілька шарів завернути.

Вам знадобиться: * 6-10 штук вірменського лаваша, *250 гр сиру сулу гуні, *пучок кропу, 3-5 стебел молодого часнику (або 1-2 зубочки)

У блендері подрібнити   часник і кріп. Потім на кубики нарізати сир сулугуні і подрібнити у блендері разом з кропом і часником - вийде начинка. Беремо вірменські лаваші, вони повинні бути добре пропечені. ріжемо кожен лаваш на 4 частини. На кожну частину на носимо трохи начинки по всій поверхні із зелені з сиром сулугуні. Загортаємо в трубочку, при цьому трохи притискаємо лаваш.  Такі трубочки викладаємо акуратно на решітку гриль і по 1-2 хвилині печемо з кожного боку на вугіллі до появи скоринки.  Все, смакуйте!

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: