Паштет з курячої печінки

 

Смачний і ніжний паштет з курячої печінки  всім любителям делікатного смаку! Він прямо тане в роті!

Щоб паштет вийшов особливо делікатним, солити потрібно в самому кінці, а обсмажувати - на дуже сильному вогні і зовсім небагато, щоб печінка не загрубіла і не стала гірчити. Якщо все зробили правильно, отримаєте неймовірно ніжний і смачний паштет!

Складові:

*Печінка куряча - 500 грам

*Цибуля - 2 штуки

*Морква - 1 штука

*Масло вершкове - 25 грам

*Спеції - За смаком

Як приготувати "Паштет з курячої печінки":

 Воду наливаємо в каструлю і доводимо до кипіння. Солити не потрібно. Як закипить, помістимо в окріп печінку і на середньому вогні знову доводимо до кипіння. Цибулю і моркву обсмажити на олії, і сюди ж додамо ошпарену печінку. Обсмажити все разом на великому вогні невеликий період часу. щоб не перепекти печінку. Знову ж таки, поки не солимо.Ще гарячу суміш помістимо в блендер, солимо і додаємо спеції за смаком, перетираємо в однорідне пюре.

 Все, залишилося дочекатися, поки паштет охолоне і можна його подавати!

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: