Картопляні пальчики

 

Ця страва дуже апетитна і готується досить швидко. Можна використовувати вже готове або залишки з попереднього дня картопляне пюре, що прискорює процес приготування. Блюдо підійде також й для вегетаріанців, бо основні складові це картопля і мука.

Склад:    *1 кг картоплі    *сіль    *150-200 г борошна    *1-2 яйця    *50 г жиру або соняшникової олії

Спосіб приготування:

Відварити картоплю в шкірці, очистити шкурку і приготувати пюре. У остигле картопляне пюре додати сіль, борошно і в кінці яйця. Все перемішати і розкачати ковбаскою. Від «ковбаски»  відрізати невеличкі шматочки й у руках розкочувати їх розміром із палець. Викладати картопляні пальчики в приготовлену заздалегідь і розігріту з жиром глибоченьку сковорідку чи деко. Випікати в духовці при температурі 200 ° до золотистого кольору

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: