Яблучні галушки

Таких українських галушок ви ще не пробували!  

Складові:

• 4 яблука;  • 120 г борошна;   •3 яйця;   • 30 г цукру;   • 45 мл молока;   • 2 г солі.

Очищені від насіння, шкірки яблука натерти на дрібній тертці.

Яйца перетерти з цукром, сіллю. Додати молоко і грам 80 борошна.  Масу добре перемішати. Якщо маса вийшла недостатньо густою,  додати ще борошна. Густота тіста повинна дозволити сформувати галушки.

Рукамі скачати з тіста трубочку (як на вареники) і нарізати галушки.

Варіть в солонуватій воді не більше 8 хв.

Шумівкою виловити галушки і розподілити в один шар на блюдо. Подавати зі сметаною.

Смачного!

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: