Яблучні галушки
Таких українських галушок ви ще не пробували!
Складові:
Реклама
• 4 яблука; • 120 г борошна; •3 яйця; • 30 г цукру; • 45 мл молока; • 2 г солі.
Очищені від насіння, шкірки яблука натерти на дрібній тертці.
Реклама
Яйца перетерти з цукром, сіллю. Додати молоко і грам 80 борошна. Масу добре перемішати. Якщо маса вийшла недостатньо густою, додати ще борошна. Густота тіста повинна дозволити сформувати галушки.
Рукамі скачати з тіста трубочку (як на вареники) і нарізати галушки.
Варіть в солонуватій воді не більше 8 хв.
Шумівкою виловити галушки і розподілити в один шар на блюдо. Подавати зі сметаною.
Реклама
Смачного!