Гарбузова олія. Користь застосування

Здавалося б, про гарбуз ми знаємо вже все. Давно знайомий овоч щоосені радує нас своїм смаком, кольором і корисністю. Гарбуз - відмінне рішення для бажаючих скинути вагу і просто універсальний продукт, використовувати який в кулінарії - одне задоволення. Але гарбуз дає нам ще одну корисність- це гарбузова олія.

В Європі гарбузову олію ще називають «чорним» або «зеленим» золотом. Не тільки тому, що олія із насіння гарбуза дуже корисне. Справа в тому, що через виняткові якості цього продукту, воно високо цінувалося вже дуже давно. І тоді маленька пляшечка гарбузової  олії цінувалася  стільки ж, скільки і золоте кільце.

Використовувалася гарбузова олія тільки в лікувальних цілях. Часи міняються, гарбузова олія стала доступнішою, але при цьому не втратила своєї корисності. Навпаки - розкрилися все нові й нові його корисні властивості. І сьогодні завдяки їм олія  гарбузового насіння вважається джерелом вітамінів, корисних речовин, допоміжним засобом при лікуванні багатьох захворювань абсолютно різного характеру. Так що його «золоте» визначення, цілком виправдане. Її можна назвати «рідким золотом», віднести до рідкісних делікатесів і в частині елітарного харчування.

Олію гарбузового насіння отримують шляхом холодного віджиму із насіння гарбуза. Продукт має темно-рудий, практично коричневий чи темно-зелений, іноді, майже чорний відтінок. У неї особливий, специфічний аромат і цілком приємний смак, у всякому разі, в порівнянні з рештою рослинних олій. Використовують її  сьогодні в основному як добавку до їжі з метою оздоровити і зміцнити організм. Хоча її застосування в кулінарії - салатах, супах, кашах зайвий раз підтверджує, що гарбузова олія  приємна і корисна.

Чим же багата олія із насіння гарбуза?

Склад гарбузової олії

• Вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, К, Р, РР

• Біологічно активні речовини - фосфоліпіди, каротоніди, токофероли, флавоноїди

• Мінерали, макро-і мікроелементи: магній,залізо, селен, цинк, калій, кальцій та інші

• Одне з безперечних достоїнств гарбузової олії - присутність у складі комплексу поліненасичених жирних кислот: вітамін F, Омега-3 й Омега-6, жирні кислоти

Здавалося б, звичайний список з багатьох корисних складових, але їх кількість та обсяги дають підстави назвати гарбузову олія скарбницею корисних речовин і, власне, пояснити широкий спектр її застосування.

 

Гарбузова олія. Корисні властивості

• Стимулює імунітет, підвищує опірність інфекціям.

• Покращує моторну функцію кишечника і жовчовивідних шляхів.

• Має виражену антиоксидантну та гепатопротекторну дію.

• Зменшує набряклість.

• Володіє антиалергічною властивістю.

• Має  ранозагоювальну і протизапальну дію.

• Захищає від передчасного старіння, бореться з вільними радикалами.

• Регулює вуглеводний і ліпідний обмін. Завдяки прийому цієї олії, активізує обмінні процеси в тканинах.

• Чудовий дієтичний продукт.

• Володіє проти глистовою  дією.

• Омолоджує шкіру обличчя.

 

Властивості гарбузової олії   успішно використовуються  в лікуванні та профілактиці багатьох захворювань.

Користь гарбузової  олії  для травної системи

Вхідні до складу ненасичені жирні кислоти, рослинні флавоніди, фосфоліпіди благотворно впливають на процес жовчовиділення, покращують склад жовчі. Олія корисна і для печінки - вона сприяє її відновленню, перешкоджає  розвитку запальних процесів. Ранозагоююча  властивість  гарбузової олії позитивно впливає на стінки шлунка і кишечника. Вітамін В1 нормалізує рівень кислотності шлункового соку. А ще гарбузова олія має делікатну проносну дію. Для профілактики і лікування її використовують при: гастритах, виразковій хворобі шлунка й дванадцятипалої кишки, гастродуоденіті, запорах, холециститі, жовчнокам'яній хворобі.

Гарбузова олія  для серцево-судинної системи

Олія зміцнює і робить більш еластичними стінки кровоносних судин, нейтралізує дію вільних радикалів, захищаючи кровоносну систему від їх згубної дії. Калій, селен, кальцій і магній регулюють силу і частоту сердечного ритму. А ненасичені жирні кислоти борються з «поганим» холестерином, очищаючи стінки судин від його небезпечних скупчень у вигляді бляшок. Гарбузову олію можна і потрібно включати в комплексні методи лікування атеросклерозу, гіпертонії, ішемічної хвороби серця, аритмії, інших серцево-судинних захворювань.

Користь  гарбузової  олії  для дихальної системи

Надає протизапальну дію при захворюваннях органів дихання: бронхітах, пневмонії. Використовують навіть при лікуванні туберкульозу.

Гарбузова  олія  для лікування шкірних покривів

Одне з найдавніших призначень гарбузової олії - лікування різного роду шкірних захворювань. Все завдяки його ранозагоювальній, противоалергенній і антисептичним властивостям. Застосовують його при лікуванні кропив'янки, діатезу, вугрової висипки, екземи, герпесу, опіків і так далі.

Користь гарбузової олії  для імунітету

Систематичне вживання гарбузової олії  позитивно позначається на захисних функціях нашого організму, підвищує опірність до різного роду інфекційних захворювань, знижує ризик розвитку хронічних недуг.

Користь гарбузової  олії  для сечовивідної системи

Олія із насіння гарбуза сприяє роботі нирок - активізує функції очищення і володіє м'якою сечогінною  дією.

Гарбузова олія  для зміцнення зору

При підвищеній втомі очей, короткозорості, катаракті та просто в якості профілактики гарбузова олія незамінна. Хоча, замінити, звичайно, можна. Аптечними комплексами. Але їх склад буде практично ідентичний складу гарбузової олії. Тільки от остання - повністю натуральний продукт.

Гарбузова олія від глистів

Добре ця олія відома, як протиглисний засіб. Прийшов до нас від бабусь рецепт позбавлення від паразитів: натщесерце і ще двічі в день випити по 1 чайній ложці цієї олії. Пити його слід за півгодини до їди чи через годину після основного прийому їжі. На курс необхідно 0,5 -0,6 літра олії. Добре таку олію поєднувати з прийомом гарбузового насіння.

Користь гарбузової олії для відновлення організму після важких операцій

А ще олія - відмінний засіб для відновлення організму після операцій, тривалих хвороб, в тому числі і після курсів хіміотерапії. Зазвичай відновний курс триває близько року, протягом якого олію приймають по 1 чайній ложці через день натщесерце.

Гарбузова  олія  для чоловіків

Гарбузову олію рекомендують включати в раціон кожного чоловіка. Урологи кажуть, що олія гарбузового насіння творить чудеса. Сприятливий вплив на сечостатеву систему робить гарбузову олію корисним, вірніше навіть буде сказати, цінним продуктом для чоловіків. Крім її протизапальної та протипухлинної дії, олія позитивно впливає на сперматогенез і ерекцію. Тобто безпосередньо сприяє поліпшенню репродуктивних функцій у чоловіків. Пропити курс гарбузової олії варто тим, у кого є проблеми з передміхуровою залозою, кого турбує еректильна дисфункція, захворювання сечового міхура, нирок  та  уретри. Особливо корисні для чоловіків різного віку містяться в гарбузовій олії цинк і селен.

Гарбузова олія для дітей

Безумовно, цей продукт дуже корисний і дітям. Ще б пак - стільки необхідних для росту і розвитку речовин. До речі, гарбузову олію можна використовувати з перших днів життя малюка. Тільки не всередину, а назовні. Їм добре змащувати роздратування на шкірі, які зазвичай з'являються у немовлят і малюків: попрілості, пітниці, висипи алергічного характеру і укусах комах. А от якщо мама годує крихітку грудьми, то користь гарбузової  олії вона може отримати з її молоком. В цьому випадку олію  гарбузового насіння повинна приймати вже мама.

Випадають волосся, ламкі нігті, знижений імунітет, хронічна втома - показання для прийому гарбузової  олії  молодими мамами. Та й майбутнім не зашкодить. Ну а коли дитина підросте, десь після року-півтора, можна додавати олію  в блюда прикорму. Робити це потрібно як завжди обережно, вводячи олію мінімальними дозами: по крапельці в перший тиждень і довести до чайної ложки в день. Олія гарбузова зазвичай використовується від глистів для дітей, як натуральний протиглисний засіб.

Гарбузова олія  для схуднення

Олія з гарбузового насіння є прекрасним дієтичним продуктом. В першу чергу варто згадати її здатність очищати організм від шлаків. Не забуваємо, що олія  багата речовинами, без яких наш організм не зможе нормально функціонувати. Саме вживання гарбузової олії може компенсувати недолік корисних речовин при всякого роду обмежуючих дієтах. Тобто приймати олію при будь-якій дієті варто однозначно. Тим більше, що серед його властивостей - здатність навіть спалювати жири.

Як приймати гарбузову олію

Для профілактичних цілей гарбузову олію можна просто додавати в їжу, в основному - в салати. Головне, щоб олія не піддавалася термічній обробці, інакше її корисні властивості просто нівелюються. Спробуйте додати гарбузову олію в гречку, рис, приправити трохи вашими улюбленими спеціями.

З лікувальною метою олію  потрібно приймати регулярно мінімум за годину до їжі і через годину - дві години після. Разова доза - 1-2 чайні ложки. Запивати водою не потрібно. Якщо ж зовсім не можете проковтнути його в чистому вигляді, то можна зробити пару ковтків свіжовичавленого апельсинового соку. Зазвичай олію  п'ють 2 - 3 рази у день.

Олія насіння гарбуза при печії.

Якщо вас мучить печія, випийте одну чайну ложку олії гарбузового насіння. Печія повинна пройти за 5-7 хвилин.

Гарбузовою олією  можна зняти свербіж після укусів комах або прискорити процес загоєння тканин при різного роду пошкодженнях шкіри - подряпинах, садинах, ударах. В таких випадках місця ураження просто змащуються олією.

Гарбузова олія  для волосся (застосування)

Особливо цю олію ефективно застосовувати при випаданні волосся. Як застосовувати таку олію:  Підігріваємо олію на водяній бані, в теплому вигляді наносимо її на корені волосся і трохи розподіляємо по всій довжині, одягаємо шапочку, укриваємо рушником. Залишаємо в такому вигляді хоча б на пару годин. Краще на ніч. Далі ретельно промиваємо волосся шампунем. Краще всього використовувати курс лікування волосся: через день протягом 2 тижнів. Блискуче, здорове волосся вас буде радувати.

Гарбузова олія в косметології

Дівчатам, жінкам  просто гріх не скористатися цією  олією  для вашої краси. Протріть обличчя невеликою кількістю цієї олії. Особливо добре під очима знімає набряки. Залиште так. Можна навіть не вмиватися після цього. Олія чудово вбирається, не залишає жирного блиску. Головне, не переборщіть з нею. Використовуйте потроху.І також можна додавати її в маски для обличчя. Не забудьте змастити олією свої губи - прекрасний засіб для їх зволоження. Якщо не дай Бог, у вас є тріщинки  губ, подразнення, також змастіть їх олією.

Якщо ви позасмагали, і у вас є почервоніння шкіри, або ви отримали опік, також змащуйте шкіру цією  олією.

Не забудьте і про руки. Зробіть масаж рук і нігтів з олією. Просто і дуже ефективно.

 

Гарбузова олія. Де купити, як зберігати

Сьогодні гарбузову олію можна зустріти в аптеці, в супермаркеті і навіть на віртуальних прилавках інтернет-магазинів. Але будьте готові до того, що гарна гарбузова олія не може коштувати дешево. В аптеці ви можете отримати сертифікат її якості від виробника..

Зазвичай на етикетках вказані умови зберігання гарбузової олії: в скляній щільно закритій пляшці, в темному і прохолодному (до + 15 ° С) місці. Якісна олія не гірчить і пахне виключно смаженим гарбузовим насінням. Інші аромати - згірклість, жир і в тому числі гарбузова м'якоть - це вже ознака невідповідності якості.

Зазвичай гарбузова олія зберігається до десяти місяців. Перевірити якість гарбузової олії, можна крапнувши її на лист салату. Якщо олія хороша - крапля не розтечеться, зберігши свою форму.

Застереження.

У зв'язку із жовчогінною дією гарбузову олію не можна приймати або приймати з крайньою обережністю тим, у кого в жовчному міхурі є камені. Прийом гарбузової олії може спровокувати їх рух. Тут консультація медиків обов'язкова. Втім і діабетикам, які вирішили приймати гарбузову олію, також потрібно спочатку відвідати лікаря. Все залежить від стадії цукрового діабету, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.

 

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: