Домашній шоколад

Життя без шоколаду уявити просто неможливо! Це кращий засіб від депресії і поганого настрою. Виробництво шоколаду перетворилося на цілу культуру. Існують тисячі способів його приготування, але, на жаль, в шоколаді, який ми можемо купити в супермаркеті, дуже багато хімічних речовин і шкідливих добавок.

У домашньому приготуванні цих ласощів немає нічого складного. Так чому б не навчитися робити його самостійно, щоб бути впевненим в його якості? Шоколад, приготований за таким рецептом, сподобається вам набагато більше, ніж магазинний.

Какао-порошок - 5 ст. л.

Вершкове масло - 50 г

Цукор - 6-8 ст. л.

Пшеничне борошно - 1 ч. л.

Молоко - 5 ст. л.

Ванільний цукор - 0,25 ч. л.

Волоські горіхи - за смаком

Візьміть глибоку каструлю, насипте туди цукор, какао, налийте 1 ст. л. молока і ретельно все перемішайте. Долийте молоко, яке залишилося. На середньому вогні, постійно помішуючи, доведіть суміш до кипіння. 

Додайте в каструлю вершкове масло. На мінімальному вогні закип'ятіть суміш.

Зніміть каструлю з плити і насипте борошно, просіяне через сито. Коли воно розчиниться, знову доведіть суміш до кипіння.

Зніміть каструлю з вогню і дайте суміші трохи охолонути. Потім додайте ванільний цукор і гарненько все перемішайте.

Формочки для льоду змастіть вершковим маслом і залийте в них шоколад. Якщо любите горіхи, то покладіть їх у формочки до заливки. Так буде ще смачніше.

Помістіть  шоколадні цукерки в холодильник на 2-3 години.

Вітаємо, ваші смачні шоколадні цукерки готові. Налийте собі чашечку улюбленого напою і насолоджуйтеся чудовим десертом!

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: