Домашній майонез

 

Домашній майонез виходить дуже ніжним, смачним і набагато корисніше магазинного. Цей рецепт досить простий і швидкий, зробити  майонез в домашніх умовах зможе кожен!

Продукти: *Яйце куряче (яйце має бути кімнатної температури) - 1 шт. * Сіль - 1 ч. л. (без "гірки", якщо сіль "екстра", то краще 0,5 ч.л.), * Часник (за бажанням) - 2 г, * Олія соняшникова - 200 мл, *Олія оливкова - 50 мл, *Гірчиця - 1 ч. л., *Сік лимонний (можна замінити на оцет) - 1 ч. л.

У високу склянку для блендера розбиваємо яйце, додаємо сіль, щіпку часнику, гірчицю, оливкову олію. Накриваємо блендером і збиваємо до однорідності. Потім вливаємо 1 частину соняшникової олії, продовжуємо збивати. Додаємо лимонний сік, збиваємо. Додаємо 2 частину соняшникової олії, все гарненько збиваємо.Густий і смачний майонез готовий! Перекладаємо домашній майонез в соусник і можна подавати.

 

 

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: