Аджика з кінзою

 

Приємно додати нову смакову нотку в класичну рецептуру.

Батьківщина такого блюда - Грузія, адже там багато даної зелені. Такий соус виходить зеленого кольору, що для нього досить незвично. Готується виключно на перці і часнику.

*Кінза свіжа - 4 пучка

*Зелений перець - 4 штуки

*Часник - 9 зубчиків

*Сіль - 1 ст. ложка

Перець помийте, видаліть з нього насіння. Часник почистіть, але не ріжте. Кінзу промийте під струменем води і обсушіть. Всі інгредієнти подрібніть в блендері або в м'ясорубці до кашоподібного стану. Аджику посоліть і перемішайте. Закуску можна подавати відразу до столу, а можна перекласти в баночку, закрити кришкою і зберігати в холодильнику. Вибирайте самі!

Поделитесь ссылочкой с друзьями!

Написать комментарий

Ваше имя: